大根おろし納豆で酵素を身体に取り込もう!

新陳代謝を高め、身体の免疫効果を上げるなどの理由で人気の「酵素」
美肌効果や肥満解消などの効果も期待できるということで、日常の食事に酵素を取り入れるセレブやモデルも増えてきていると言われています。

この酵素を効果的に摂取する方法として、酵素ドリンクや酵素サプリが大人気ですが、やっぱり自然な形で身体に取り入れたい、という方も多いのではないでしょうか。
特に酵素は、生野菜を熱や摩擦を可能な限り与えない方法すりつぶすことで、より質の高いものが得られるという説もありますし、発酵食品から摂取するのが効果的という学説もあります。

そこで、すりつぶした生野菜と発酵食品で作られた、酵素たっぷりの料理をご紹介しましょう。

・大根おろし納豆
大根おろし納豆は、その名の通り大根おろしと納豆で作った、簡単な料理です。
材料も非常にシンプルで「大根おろし(大根1~2cm分)」「納豆」「彩りのカイワレ大根やネギ」「お好みのタレ」これだけです。
これらの材料が容易できたら、あとは器にキレイに盛り付けるだけ。
これで、酵素たっぷりの美味しい逸品の出来上がりです。

この大根おろし納豆の良いところは、摩擦や熱を与えずにすりおろした生野菜である大根と、発酵食品である納豆を、同時に摂取できる点にあります。
この食べ方は、食事から良質の酵素を効率よく摂取する上で、理想的なものなのです。

自然な食材からたっぷりの酵素をとりたい、手に入れやすい食材で簡単な酵素料理を作りたいという方に、大根おろし納豆はおすすめですよ。

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